X

Привет кулинар

У Вас установлено расширение AdBlock или подобное.Добавьте, пожалуйста, мой сайт в белый список, и тем самым внесете свой вклад в его развитие. Инструкция как отключить AdBlock

Голубцы с картофелем и грибами

Добавлено: 03-05-2020, Количество просмотров: 254, Автор: Olena Yaryna, Печать
Категория: Вторые блюда

Все мы любим голубцы и все имеем свой любимый рецепт этого традиционного украинского блюда. Я хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом голубцов с картофелем и грибами.

Такие постные голубцы получаются очень вкусными, питательными, с нежной начинкой. Их готовить очень просто и совсем не сложно. Ингредиенты для блюда всегда есть у любой хозяйки под рукой. Такие голубцы Вы можете готовить хоть каждый день, а также подавать к праздничному столу.

1503

Ингредиенты

Шаги

  • Шаг 1. В кастрюлю налить воды и поставить кипятить. Воду посолить и опустить в нее капусту.

  • Шаг 2. Когда листья начнут легко отрываться от кочана, вынуть их из воды. С листьев срезать твердую часть.

  • Шаг 3. Шампиньоны почистить и порезать на кусочки. 1 луковицу порезать кубиками, 2 морковки натереть на терке.

  • Шаг 4. Поставить все на сковородку и жарить до готовности. Под конец приготовления добавить приправу для грибов.

  • Шаг 5. Картофель натереть на терке как на драники вместе с 2 луковицами и 1 морковкой. Если есть много лишней жидкости, то ее нужно слить. Посолить и поперчить по вкусу, добавить 2 яйца.

  • Шаг 6. Жарить драники с одной стороны до легкого зарум'янення.

  • Шаг 7. На готовый лист капусты сверху поставить жареный с одной стороны дерун, сверху положить грибную начинку и закрутить голубцы.

  • Шаг 8. На дно кастрюли положить отрезанную от листьев твердую часть. На нее выкладывать голубцы один к одному.

  • Шаг 9. Сверху поставить груз и залить подсоленной водой, в которой запаривали листья, чтобы вода покрыла голубцы.

  • Шаг 10. Варить на среднем огне в течение 30-40 минут до готовности. После чего слить воду.

  • Шаг 11. Вот так выглядят голубцы с картофелем и грибами в разрезе.

Дорогие кулинары! Присылайте нам свои авторские рецепты с качественными фото или видео, а мы опубликуем их на нашем сайте. E-mail: support@cook-mix.com

Также Вы можете создать авторскую страницу зарегистрировавшись на нашем сайте и получить больше просмотров на свои страницы в соц.сетях добавив ссылки в профиле.

Соревнуйтесь с другими участниками, получайте баллы, комментарии и сторонников Вашего творчества.

Больше рецептов:

Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Нет комментариев