Предлагаю Вашему вниманию рецепт изысканного и оригинального пляцка Гуртовець. В нем гармонично сочетаются два вида теста, варенье, орехи, сырная и белковая массы. Он просто невероятный, богатый на вкусы, которые удачно сочетаются в единую вкусовую картину. Такой пирог готовить совсем не сложно и просто.
Пляцок Гуртовець станет украшением Вашего праздничного стола. Советую попробовать.
Шаг 1. Для теста: мягкий маргарин растереть с желтками, сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2. Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем.
Шаг 3. Замесить тесто и разделить его на 3 равные части. К одной части добавить 3 ст.л какао.
Шаг 4. На форму смазанную маслом, застеленную пергаментом и посыпанной мукой выложить одну белую часть теста ( две другие поставить в морозилку).
Шаг 5. Сверху хорошо помазать повидлом ( Я использовала яблочно-малиновое. Вы можете выбрать Ваше любимое).
Шаг 6. Посыпать натертыми орехами.
Шаг 7. Сверху равномерно натереть на терке шоколадное тесто.
Шаг 8. Для творожной массы: творог растереть с маслом, добавить цедру лимона, крахмал и сахар; хорошо перемешать
Шаг 9. Сверху равномерно выложить творожную массу.
Шаг 10. Для белковой массы: белки взбить постепенно добавляя сахар и 1 ч.л уксуса.
Шаг 11. Добавить кисель и хорошо взбить.
Шаг 12. На сыр выложить массу из белков.
Шаг 13. Сверху равномерно натереть на терке белое тесто.
Шаг 14. Выпекать в течение 40 — 60 мин до сухой спички.
Шаг 15. По истечении времени вытащить пирог из духовки, не вынимая из формы поставить пирог остывать. Когда он станет холодным тогда вынуть из формы.
Дорогие кулинары! Присылайте нам свои авторские рецепты с качественными фото или видео, а мы опубликуем их на нашем сайте. E-mail: support@cook-mix.com
Также Вы можете создать авторскую страницу зарегистрировавшись на нашем сайте и получить больше просмотров на свои страницы в соц.сетях добавив ссылки в профиле.
Соревнуйтесь с другими участниками, получайте баллы, комментарии и сторонников Вашего творчества.
