В сезон вишен многие хозяйки незнають, что приготовить из этой вкусной ягоды. Мы предлагаем Вам простой и очень полезный рецепт зефира из вишен. Он вышел очень вкусным и нежным. Понравится и детям, и взрослым.
Категории:
Десерты, Детская кухня
Шаги
-
Шаг 1. Вишню без косточек пробить блендером, отправить на плиту и варить 20 минут. Охладить до комнатной температуры.
-
Шаг 2. К пюре добавить сахар и взбивать до посвітлішення массы. Добавить белок и взбить до устойчивых пиков.
-
Шаг 3. Для сиропа: соединить сахар, воду и агар. Отправить на плиту и варить сироп до 110 ° C.
-
Шаг 4. Включить миксер на максимальную скорость и медленно вливать сироп в вишневую массу. Когда влили сироп, взбивать еще 2-3 минуты до устойчивых пиков.
-
Шаг 5. Переложить массу в кондитерский мешок и отвергать зефир на пергамент. Оставить стабилизироваться на 12 часов.
Дорогие кулинары! Присылайте нам свои авторские рецепты с качественными фото или видео, а мы опубликуем их на нашем сайте. E-mail: support@cook-mix.com
Также Вы можете создать авторскую страницу зарегистрировавшись на нашем сайте и получить больше просмотров на свои страницы в соц.сетях добавив ссылки в профиле.
Соревнуйтесь с другими участниками, получайте баллы, комментарии и сторонников Вашего творчества.
Больше рецептов:
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Нет комментариев