X

Привет кулинар

У Вас установлено расширение AdBlock или подобное.Добавьте, пожалуйста, мой сайт в белый список, и тем самым внесете свой вклад в его развитие. Инструкция как отключить AdBlock

Вкусные факты о шоколаде

Добавлено: 03-02-2020,
Количество просмотров: 538,
Автор: mark42,
Печать

Вкусные факты о шоколаде:

1. Первый формат шоколада, в полной мере подходил для широкого потребления, был разработан на шоколадной фабрике Фрай, расположенной в Бристоле (Англия) в 1847 году.

2. В Бельгии 17 000 человек заняты в производстве шоколада.

3. Один маленький кусочек шоколада может дать человеку достаточно энергии, чтобы пройти 45,5 метров.

4. Специалисты армии США совместно с компанией Hershey улучшили термостойкие качества современного шоколада, сделав его способным выдерживать жаркое солнце во время операции «Буря в пустыне». Специально разработанные шоколадные батончики сохраняют твердость при температуре до 60 ° C.

5. Шоколад содержит фенилэтиламин, естественную аминокислоту, которая, как считают ученые, обладает эффектом афродизиака и даже, говорят, способна лечить похмелье.

6. Шоколад был включен в паек солдат Второй мировой войны. Согласно распоряжению военачальников, вкус этого продукта должен был характеризоваться как «немного лучше, чем вареная картошка», чтобы не допустить его стремительного поедания.

7. Первая машина для производства шоколада была сделана в Барселоне (Испания) в 1780 году.

8. Кот-д'Ивуар является сегодня ведущим мировым производителем какао-бобов. Около 37% этого продукта весь мир получает оттуда.

9. Свидетельство о существовании какао-бобов на планете дают понять, что этот продукт является, вероятно, одним из самых древних видов пищи на Земле.

10. В 2012 году Швейцария была признана страной с самым высоким потреблением шоколада на душу населения. Каждый швейцарец съедает в год около 12 кг этого продукта.

11. Технически, белый шоколад нельзя назвать шоколадом, поскольку он не содержит веществ какао.

12. Самая дорогая шоколадная плитка в мире - взята в первое путешествие в Антрактиды капитаном Робертом Скоттом плитка Cadburry. Сейчас ее возраст составляет более 100 лет, и она до сих пор осталась нетронутой. В 2001 году плитка была куплена за 687 долларов на аукционе Кристис анонимным покупателем.

13. Ацтеки считали, что какао было подарено людям богом мудрости. Семена какао ценились очень высоко и выступали как форма валюты.

14. Исследования показывают, что темный шоколад положительно влияет на память, объем внимания, время реакции и навыки решения проблем, вследствие увеличения притока крови к мозгу. Этот вид шоколада может также улучшать способность различать малоконтрастные изображения (например, в условиях плохой погоды) и способствовать снижению кровяного давления.

15. Для создания полкило шоколада нужно около 40 какао-бобов.

16. Слово «шоколад», вероятно, происходит из ацтекского языка науатль, которая располагает понятие xocolātl (что означает «горькая вода»).

17. При создании легендарной сцены в душе из знаменитого фильма «Психо» Альфред Хичкок использовал шоколадный сироп Bosco как заменитель крови.

18. Крупнейшая в мире плитка шоколада весом 5792 кг, была создана на фабрике Торнстонс в Великобритании 7 октября 2011. Площадь рекордного куска шоколада составила 3,96х3,96 м.

19. Согласно передовыми научными исследованиями, шоколад способен предотвращать проблемы, возникающие во время беременности. Вещество теобромин, содержащийся в шоколаде, может снизить риск преэклампсии, которая является основным осложнением у беременных.

20. Около 40% миндаля и 20% арахиса, производимых в мире, предназначаются для шоколадных изделий.

21. Шоколад - отличный источник антиоксидантов. Особенно хорош в этом плане темный шоколад, богатый флавоноидами - антиоксиданты, помогающие предотвратить сердечные заболевания.

22. Деревья какао, также известные как шоколадные деревья, живут до 200 лет, однако производят применяемые в производстве бобы только в течение около 25 лет.

Источник

1301

Больше рецептов:

Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Нет комментариев