X

Привіт кулінар

У Вас встановлено розширення AdBlock або подібне.Додайте, будь ласка, мій сайт в білий список, і тим самим внесете свій внесок у його розвиток. Інструкція як відключити AdBlock

Корисні поради щоб млинці вийшли неповторними

Додано: 11-03-2020,
Кількість переглядів: 426,
Автор: mark42,
Друк
  1. Щоб млинці вийшли пишними, борошно потрібно просівати. Якщо борошно зберігалося на холоді, йому потрібно дати якийсь час постояти при кімнатній температурі.
  2. Тісто готують, вливаючи в борошно воду або молоко тонкою цівкою (а не всипаючи борошно в рідину). Тісто потрібно ретельно перемішувати, не допускаючи утворення грудочок.
  3. У тісто для млинців в якості розпушувача можна додати трохи харчової соди з лимонною, оцтовою кислотою або кислим молоком, кефіром, кислими фруктовими соками. Соду розмішують до розчинення і відразу додають у тісто.
  4. Цукор і сіль в тісто для млинців краще додавати, попередньо розчинивши їх у воді в окремому посуді. Щоб крупиці цукру або солі, що не розчинилися, не попали в тісто, розчин потрібно процідити через марлю або дрібне сито.
  5. Якщо ви пересолили тісто, приготуйте ще одну його порцію без солі і змішайте з тим, що було пересолене.

Джерело

1406

Більше рецептів:

Для того, щоб залишити коментар, увійдіть або зареєструйтеся.
Коментарі відсутні