X

Привіт кулінар

У Вас встановлено розширення AdBlock або подібне.Додайте, будь ласка, мій сайт в білий список, і тим самим внесете свій внесок у його розвиток. Інструкція як відключити AdBlock

Вишневий зефір

Додано: 03-07-2020, Кількість переглядів: 353, Автор: mark42, Друк

В сезон вишень багато господинь незнають, що приготувати з цієї смачної ягоди. Ми пропонуємо Вам простий та дуже корисний рецепт зефіру з вишень. Він вийду дуже смачним та ніжним. Сподобається і дітям, і дорослим.

1541

Інгредієнти

Кроки

  • Крок 1. Вишню без кісточок пробити блендером, відправити на плиту і варити 20 хвилин. Охолодити до кімнатної температури.

  • Крок 2. До пюре додати цукор і збивати до посвітлішення маси. Додати білок і збити до стійких піків.

  • Крок 3. Для сиропа: з'єднати цукор, воду і агар. Відправити на плиту і варити сироп до 110 ° C.

  • Крок 4. Включити міксер на максимальну швидкість і повільно вливати сироп в вишневу масу. Коли влили сироп, збивати ще 2-3 хвилини до стійких піків.

  • Крок 5. Перекласти масу в кондитерський мішок і відкидати зефір на пергамент. Залишити стабілізуватися на 12 годин.

Дорогі кулінари! Надсилайте нам свої авторські рецепти з якісними фото або відео, а ми опублікуємо їх на нашому сайті. E-mail: support@cook-mix.com

Також Ви можете створити авторську сторінку зареєструвавшись на нашому сайті та отримати більше переглядів на свої сторінки в соц.мережах добавивши посилання в профілі.

Змагайтесь з іншими учасниками, отримуйте бали, коментарі та прихильників Вашої творчості.

Більше рецептів:

Для того, щоб залишити коментар, увійдіть або зареєструйтеся.
Коментарі відсутні